La gioia per le olive raccolte. Memorie di un olivicoltore

Siamo in maggio e per ora c'è solo la speranza per l'olivagione che verrà, augurando una buona fioritura generosa di copiosi frutti futuri, ma nel frattempo, nell'album dei ricordi di Mauro Monaco da Tortoreto, c'è, in questo sguardo, tutto l'appagamento e il compiacimento per le olive raccolte e in seguito tramutate in olio