Olio e pomodoro, l’accoppiata vincente
Si chiama "Olio in tavola" ed è la nuova serie di illustrazioni dedicate da Valerio Marini al nobile succo da olive. Tra tutti gli oli, gli extra vergini amari e piccanti sono sicuramente i più adatti. Anche perché la soluzione acquosa del pomodoro ne smorza tutti gli accenti sensoriali, rendendoli più morbidi, smussando così ogni spigolosità
