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Questo non è un semplice caffè

È un Sulawesi Kalossi, ma voi bevitori di generici blend continuate pure nelle vostre abitudini, altrimenti fareste aumentare il prezzo di ciò che beviamo noi “decadent consumer”. Tostatura leggerissima, bassa acidità, ma corpo robusto da vero indonesiano, finale lunghissimo, ideale per il mattino. Questo caffè dall’aroma più rustico (earthy) degli altri Sumatra, offre sentori di cioccolato e tabacco

Daniele Tirelli

Questo non è un semplice caffè

 

Questo caffè prende il nome dal villaggio di Kalossi dove il caffè viene lavorato dopo essere stato raccolto nelle selvagge pendici di un antico vulcano (terreno ideale per il caffè) e nelle montagne alte sino a 3000 metri.

 

 

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