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Enzo Nisoli: «Occorre fare educazione alimentare»
“Il sistema Nutri-Score presenta diverse criticità, che possono influenzare in negativo le scelte dei consumatori, a differenza del Nutrinform Battery che ha ricadute molto più positive per la sua maggiore flessibilità”. Pillole di sapere, in collaborazione con l’Istituto Nutrizionale Carapelli in merito all’“Etichettatura Nutrizionale Fop – stato dell’arte e il caso paradigmatico dell’olio d’oliva”
