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L’olivicoltura è come un organismo che non può arrestarsi
I paesaggi sono cultura, non sono soltanto bellezza. L’agricoltura tutta, e l’olivicoltura in particolare, producono anche cultura. A Olio Officina Festival 2018 abbiamo intervistato Giuseppe Barbera, professore di Colture arboree all’Università di Palermo, nonché autore, per la casa editrice il Saggiatore, del volume Abbracciare gli alberi
