Esistono anche gli oli aromatizzati. Altro che se esistono. Il mercato li premia, spingono alla curiosità. Un numero sempre maggiore di consumatori ne apprezza la bontà, o comunque desiderano provarne il gusto. Ecco allora, per soddisfare il piacere dell’insolito un condimento all’arancia in olio extra vergine di oliva.
SAGGIO ASSAGGIO
Il condimento “Goccia di Sole” è prodotto dall’ oleificio cooperativo omonimo di Molfetta, in provincia di Bari.
Condimento all’arancia in olio extra vergine di oliva
Vista > Giallo dai riflessi aranciati, limpido alla vista
Olfatto > Note agrumate intense
Gusto > Ha note dolci e fini, buona fluidità
Abbinamento > Tagliolini all’uovo con julienne di pompelmo; gamberi lessi; nasello con zucchine
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