Dopo agosto, tutto si rimetterà in moto. A grandi ritmi, si spera. E con uno spirito nuovo, più determinato e dirompente. L’obiettivo è uscire da questo stato d’inedia che un po’ sta caratterizzando l’Italia su più fronti. Il 15 settembre intanto ci sarà a Trieste un appuntamento molto importante, rivolto a coloro che hanno a cuore gli oli extra vergini di oliva di qualità. Ci sarà un momento di confronto a partire dalle denominazioni di origine protetta, cui parteciperò anch’io, insieme ad altre figure cardine del settore. Non mancate.
ASPETTANDO OLIO CAPITALE
Da Est a Ovest, da Nord a Sud: Dop italiane dell’extra vergine d’oliva a confronto
Giovedì 15 settembre 2011, ore 10.00
Sala Maggiore, Camera di Commercio di Trieste
PROGRAMMA
Ore 9.45
Registrazione partecipanti
Ore 10.00
Indirizzi di saluto
Antonio Paoletti
presidente Camera di Commercio di Trieste
Igor Dolenc
assessore allo Sviluppo economico e agricoltura Provincia di Trieste
Umberto Laureni
assessore all’Ambiente e agricoltura Comune di Trieste
Antonio Ghersinich
assessore alle Attività produttive Comune di San Dorligo della Valle
Claudio Violino
assessore regionale alle Risorse rurali, agroalimentari e forestali
Ore 10.15
La dimensione strutturale-economica di Dop e Igp: quale il valore aggiunto
Mario Adua
servizio Agricoltura Istat
Ore 10.35
Dop ed extravergini: trend e dinamiche sui mercati esteri
Massimo Occhinegro
esperto marketing internazionale
Ore 10.55
Focus Canada: case history di un mercato in espansione
Caterina Meglio
delegata nazionale Camera di Commercio Italiana in Canada
Ore 11.10
Olio Capitale 2012: contenuti e novità
Patrizia Andolfatto
direttore Aries
Ore 11.15
Talk Show
Modera: Luigi Caricato
oleologo, direttore Teatro Naturale
Intervengono:
Giorgio Lazzaretti
direttore Consorzio Dop Riviera Ligure
Andrea Bertazzi
presidente Dop Garda
Paolo Starec
presidente Consorzio Dop Tergeste
Silvano Ferri
presidente Federdop e presidente Consorzio Dop Aprutino Pescarese
Salvatore Martorana
direttore Consorzio Dop Val di Mazara
Segreteria organizzativa: Aries – Azienda Speciale Camera di Commercio di Trieste
Piazza della Borsa, 14 – 34121 Trieste
Tel. +39 040 6701240 – info@oliocapitale.it
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