Olivo Matto

Dop dell’extra vergine a confronto. Aspettando Olio Capitale 2012

Luigi Caricato

Dop dell’extra vergine a confronto. Aspettando Olio Capitale 2012

Dopo agosto, tutto si rimetterà in moto. A grandi ritmi, si spera. E con uno spirito nuovo, più determinato e dirompente. L’obiettivo è uscire da questo stato d’inedia che un po’ sta caratterizzando l’Italia su più fronti. Il 15 settembre intanto ci sarà a Trieste un appuntamento molto importante, rivolto a coloro che hanno a cuore gli oli extra vergini di oliva di qualità. Ci sarà un momento di confronto a partire dalle denominazioni di origine protetta, cui parteciperò anch’io, insieme ad altre figure cardine del settore. Non mancate.

ASPETTANDO OLIO CAPITALE

Da Est a Ovest, da Nord a Sud: Dop italiane dell’extra vergine d’oliva a confronto

Giovedì 15 settembre 2011, ore 10.00

Sala Maggiore, Camera di Commercio di Trieste

PROGRAMMA

Ore 9.45

Registrazione partecipanti

Ore 10.00

Indirizzi di saluto

Antonio Paoletti

presidente Camera di Commercio di Trieste

Igor Dolenc

assessore allo Sviluppo economico e agricoltura Provincia di Trieste

Umberto Laureni

assessore all’Ambiente e agricoltura Comune di Trieste

Antonio Ghersinich

assessore alle Attività produttive Comune di San Dorligo della Valle

Claudio Violino

assessore regionale alle Risorse rurali, agroalimentari e forestali

Ore 10.15

La dimensione strutturale-economica di Dop e Igp: quale il valore aggiunto

Mario Adua

servizio Agricoltura Istat

Ore 10.35

Dop ed extravergini: trend e dinamiche sui mercati esteri

Massimo Occhinegro

esperto marketing internazionale

Ore 10.55

Focus Canada: case history di un mercato in espansione

Caterina Meglio

delegata nazionale Camera di Commercio Italiana in Canada

Ore 11.10

Olio Capitale 2012: contenuti e novità

Patrizia Andolfatto

direttore Aries

Ore 11.15

Talk Show

Modera: Luigi Caricato

oleologo, direttore Teatro Naturale

Intervengono:

Giorgio Lazzaretti

direttore Consorzio Dop Riviera Ligure

Andrea Bertazzi

presidente Dop Garda

Paolo Starec

presidente Consorzio Dop Tergeste

Silvano Ferri

presidente Federdop e presidente Consorzio Dop Aprutino Pescarese

Salvatore Martorana

direttore Consorzio Dop Val di Mazara

Segreteria organizzativa: Aries – Azienda Speciale Camera di Commercio di Trieste

Piazza della Borsa, 14 – 34121 Trieste

Tel. +39 040 6701240 – [email protected]

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