Olivo Matto
I colori della gioia e l’etichetta triste
Luigi Caricato
Ricevo quest’oggi due foto da Massimo Occhinegro, con le didascalie che riporto di seguito. A corredo della prima foto: Oli di semi sorridenti. Hanno cuore e sole. I colori della gioia. A corredo della seconda foto: Un olio di sansa senza cuore. Un'etichetta triste.Un olio abbandonato. E’ proprio vero. Nel settore oli di oliva si investe molto sul segmento extra vergine, mentre si sottovalutano gli oli di oliva e soprattutto gli oli di sansa di oliva. Un grave, gravissimo errore. Un grosso limite culturale, aggiungerei.
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