Innovare in olivicoltura si può
Anche se c’è una sorta di “malattia” che mette in ginocchio l’olivicoltura italiana, per via degli alti costi e i bassi ricavi, la speranza non è persa. Anche da noi, nonostante le molte resistenze, è possibile cambiare passo e guarire. Per farlo, occorre chiedersi perché altrove costi meno produrre olio. Si prospetta pertanto una sola terapia: o si aumentano i ricavi o si riducono i costi. C’è solo una possibilità per rendere più comptetivo il settore, ma occorre un atto di volontà
Dopo il testo dell’intervento di Giuseppe Mauro Ferro (Puglia olearia, motore d’Italia), nell’ambito di Enovitis in campo 2016, nel corso del convegno organizzato da Olio Officina per l’Unione italiana vini, ora è la volta dell’intervento che aveva tenuto lo scorso 18 giugno a Corato, il professor Angelo Godini, già ordinario di Arboricoltura, nonché direttore del Dipartimento di Scienze delle Produzioni vegetali all’Università di Bari.
IL VECCHIO E IL NUOVO, OVVERO: LA SCELTA DI UNA OLIVICOLTURA MODERNA E RAZIONALE PER OTTENERE UN REDDITO SICURO. VERITA’ O UTOPIA?
ANGELO GODINI: INNOVARE IN OLIVICOLTURA SI PUO’
Per commentare gli articoli è necessario essere registrati
Se sei un utente registrato puoi accedere al tuo account cliccando qui
oppure puoi creare un nuovo account cliccando qui
Commenta la notizia
Devi essere connesso per inviare un commento.