Nel nome della Liguria
In tempo di olivagione come si fa a non pensare agli oliveti liguri? Ecco allora due pubblicazioni di Olio Officina dedicate a una regione altamente vocata all’olivicoltura: Storia della Taggiasca, di Roberto De Andreis e Alessandro Giacobbe, e il volume collettivo In questo mare d’olio. Olivi ed extra vergini di Liguria
