Firenze – “Gli aiuti finanziari dispersi a pioggia su realta’ marginali possono assumere un carattere assistenziale, ma non mirato allo sviluppo”, sostiene il presidente dell’accademia dei Georgofili Franco Scaramuzzi in una riflessione su “l’olivicoltura insostenibile”, pubblicata in apertura del nuovo numero di “Georgofili info”. Questa settimana, il periodico si occupa, tra l’altro, della fauna selvatica nella cucina toscana. (cl.co)
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