Giovanni Melcarne

Il fuoco invisibile. Un libro e una bottiglia d’olio

Non un olio extra vergine di oliva qualsiasi, ma il frutto di un progetto nel segno della rinascita di un territorio, il Salento devastato dalla Xylella. Il succo di olive è dell’agronomo Giovanni Melcarne, patron di Forestaforte; il libro, un romanzo di Daniele Rielli, finalista al Premio Strega 2024, dove si racconta ciò che è successo nella speranza che la storia, con tutti gli errori connessi, non si ripeta

Olio Officina


Giovanni Melcarne riconfermato alla presidenza del Consorzio olio Dop Terra d’Otranto

L’Assemblea dei Soci ha eletto il nuovo consiglio di amministrazione, operativo per i prossimi tre anni. Primo obiettivo: il cambio del disciplinare di produzione, con l’introduzione delle cultivar di olivo attualmente resistenti a Xylella. Tra gli altri obiettivi: parametri di qualità e tracciabilità ancora più restrittivi, un cambio di scenario con massima attenzione alla sostenibilità ambientale e al paesaggio

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