Mercato dell’olio da olive e delle olive da tavola: qual è la situazione attuale?
I dati diffusi dal Consiglio oleicolo internazionale non lasciano spazio a interpretazioni. Gli aumenti dei prezzi alla produzione dell’olio extra vergine di oliva sono sintomo del quadro globale, caratterizzato da una forte assenza di materia prima: in Italia, nella settimana dall'11 al 17 settembre 2023, è stato registrato un innalzamento del prezzo del 78,7% rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso
Ad agosto, l’indice armonizzato dei prezzi al consumo (Harmonised Index of Consumer Prices, Hicp) per l’olio da olive nell’Unione europea è stato superiore del 37,1% rispetto allo stesso mese dell’anno precedente.
Ad agosto l’Hicp per l’Ue si è attestato a 153,4 (2015 = 100), in aumento del 5,9% rispetto al mese precedente.
Per Paese, gli aumenti più elevati sono stati registrati in Francia, Romania e Austria. Mentre Slovacchia, Svezia e Grecia hanno registrato gli aumenti più contenuti. Quattro Paesi hanno tassi superiori al valore dell’Unione europea.
Mercato dell’olio da olive, campagna 2022 – 2023
Gli scambi di olio da olive e olio di sansa di oliva sugli otto mercati riportati nella tabella seguente, per la campagna 2022/23 – ottobre 2022 – giugno 2023 – sono diminuiti del 4% in Australia, del 6% in Brasile, del 10% in Canada, 19 % in Cina, 15% in Giappone e 13% negli Stati Uniti rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente.
In termini di commercio dell’Unione europea durante la campagna agricola 2022/23, gli acquisti intra-Ue e le importazioni extra-Ue fino a giugno sono diminuiti rispettivamente del 12% e del 13% rispetto allo stesso periodo dell’anno agricolo precedente.
Mercato delle olive da mensa
Il commercio di olive da tavola per la campagna 1° raccolto 2022/23 (settembre 2022 – giugno 2023) sui mercati indicati nella tabella seguente è aumentato del 3% in Brasile e del 10% negli Stati Uniti rispetto allo stesso periodo del raccolto precedente anno. Al contrario, le importazioni sono diminuite del 10% in Australia e Canada.
Per quanto riguarda il commercio di olive da tavola all’interno dell’Unione europea durante la campagna 2022/23, gli acquisti intra-Ue fino a giugno sono aumentati dell’8% e le importazioni extra-Ue sono diminuite del 6% rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente.
Prezzi alla produzione dell’olio da olive
Olio extra vergine di oliva
Il prezzo alla produzione in Spagna ha raggiunto 8,52 €/kg nella settimana dall’11 al 17 settembre 2023, con un aumento del 116,5% rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente.
Italia – Il prezzo alla produzione dell’olio extra vergine di oliva è stato di 9,08 euro/kg nella settimana dall’11 al 17 settembre 2023, in aumento del 78,7% rispetto allo stesso periodo dell’anno scorso.
Grecia – Nella settimana dall’11 al 17 settembre 2023, l’olio extra vergine di oliva è stato scambiato a 7,45 euro/kg, con un aumento del 122,4% rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente.
Tunisia – Il prezzo per questa categoria è stato di 7,53 euro/kg nella seconda settimana di luglio 2023.
Olio d’oliva raffinato
Il prezzo alla produzione è stato di 7,47 €/kg in Spagna nella settimana dall’11 al 17 settembre 2023, con un aumento del 100,3% rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente. I dati italiani per questa categoria non sono disponibili dalla fine di dicembre 2017.
La differenza tra il prezzo dell’olio extra vergine di oliva (8,52 €/kg) e il prezzo dell’olio da olive raffinato (7,47 €/kg) in Spagna è di 1,05 €/kg.
In apertura, foto di Olio Officina©
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