Terra Nuda

A Partanna focus su mercato e aspetti commerciali degli extra vergini

Olio Officina

Nell’ambito del programma di sviluppo rurale Sicilia 2007-2013, giovedi 21 novembre si svolgerà una giornata informativa sul tema “Il mercato dell’olio extravergine di oliva. Aspetti commerciali e associazionismo”.

L’incontro si svolgerà presso l’ Azienda Agricola “Duca Di San Martino”, in Contrada Vallesecco, a Partanna, in provincia di Trapani.

PROGRAMMA

Ore 9.00

Accreditamento partecipanti

Ore 10.00

Saluti

Nicola Catania

Sindaco di Partanna

Introduzione lavori

Giuseppe Affrunti

Dir. U.O. n. 33 Servizio VI Assessorato Regionale Risorse Agricole e Alimentari

Antonino Cappello

Dirigente SOAT di Gibellina

Interventi Programmati

Leonardo Catagnano

Dirigente UOS Olivicoltura e Colture Mediterranee

Tratti caratteristici della filiera olivicola siciliana

Antonino Cappello

Dirigente SOAT di Gibellina

La filiera olivicola olearia nella Valle del Belice

Massimo Occhinegro

Economista

Ore 15.00

Visita impianti olivicoli da olio

Leonardo Catagnano

I parametri dell’alta qualità dell’olio extra vergine di oliva

UOS Olivicoltura e Colture Mediterranee

Damiano Licata – UOS Olivicoltura e Colture Mediterranee

Giuseppe Cipri -SOAT di Gibellina

Degustazione tecnica degli oli del territorio

Massimo Occhinegro

Economista

Proposte operative per la costituzione di organizzazioni agricole di vendita di olio da olive

Proposte degli olivicoltori e dibattito

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