La Provincia di Massa-Carrara organizza anche per l’anno 2014 la Selezione degli oli extravergini di oliva apuo-lunigianesi giunta alla quattordicesima edizione: lo scopo è quello di valorizzazione e qualificare l’Olio extravergine di oliva che si produce dall’olivicoltura del territorio,.
La partecipazione alla selezione è aperta a tutti i produttori olivicoli che possono presentare per la selezione uno o più oli extravergini di oliva ottenuti da olive coltivate nel territorio della provincia di Massa-Carrara nella campagna olearia 2013-2014.
Il produttore che intende partecipare alla Selezione deve farne richiesta entro il 10 Marzo 2014 indirizzando la domanda a: Provincia di Massa-Carrara, Settore Pianificazione rurale e forestale – Palazzo Ducale, Piazza Aranci, 54100 Massa.
La richiesta, che deve fatta per ogni campione di olio che il produttore intende far partecipare alla selezione, deve essere fatta utilizzando un apposito modello scaricabile dal sito internet della Provincia (www.provincia.ms.it).
Per essere ammessi alla Selezione gli oli extravergini di oliva devono possedere i seguenti requisiti:
a) provenire da olive prodotte nel territorio della provincia di Massa-Carrara;
b) essere prodotto in frantoi, anche aziendali, del territorio della provincia di Massa-Carrara o di comuni confinanti;
c) essere imbottigliato negli stessi territori e confezionato ed etichettato a norma di legge.
Successivamente alla presentazione della domanda, la Provincia invierà propri incaricati nelle aziende dei produttori per il prelievo di un campione per ciascun olio candidato a partecipare alla Selezione.
I campioni, dopo aver superato l’esame chimico-fisico, saranno esaminati dal punto di vista organolettico da una commissione costituita da assaggiatori iscritti all’Elenco Nazionale.
Gli oli ed i produttori vincitori saranno premiati nel corso dell’edizione 2012 di Olea Lunae che si terrà nei giorni 22 e 23 marzo 2014.
Per ulteriori informazioni o per avere il bando e il modulo di domanda è possibile rivolgersi alla Provincia di Massa-Carrara – Settore pianificazione rurale e forestale – Via Marina Vecchia, 78 – MASSA, Pier Luigi Giannetti Tel. 0585 816576 – 816566 – 816573 oppure consultare il sito internet: www.provincia.ms.it
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