Gamberi fritti e patatine
Un fotoreportage da Santa Monica, in California, dove una catena di ristoranti a tema, Bubba Gump, ha mutuato il nome dai due protagonisti del film Forrest Gump. L'ambiente ricostruisce nei minimi dettagli quelli del film
E’ una catena di ristoranti a tema specializzata in gamberi, pesce e frutti di mare. Prende il nome dai due personaggi Benjamin Buford “Bubba” Blue e Forrest Gump, protagonisti dell’omonimo film del 1994.
La cucina riprende quella del Sud degli Stati Uniti e lo stile Cajun. L’ambiente ricostruisce nei minimi dettagli quelli del film.
Le tovagliette riportano stampate le notizie dei tempi di quella storia. Sul tavolo due targhette di latta con scritto “Run, Forrest, Run” e “Stop, Forrest, Stop” segnalano ai camerieri quando il cliente vuole continuare ad essere servito o quando ha finito il pranzo.
Lo Shrimper’s Heaven prevede quattro cartocci, ciascuno con patatine fritte e gamberi impanati al cocco, gamberi fritti classici, gamberi grigliati, gamberi Tempura… con salsine piccanti e speziate, nonché maionese e ketchup.
Bubba Gump
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