
Nuovo post pubblicato su OLIVO MATTO, il blog di Luigi Caricato.
Il nostro olio quotidiano è, soprattutto, l’olio democratico: un bene comune che appartiene alla comunità, ed è come tale un alimento “per tutti” e “di tutti”. Ci appartiene, fa parte della nostra identità, e dobbiamo perciò renderlo popolare, con un prezzo che consenta di remunerare chi lo produce e di renderlo nel medesimo tempo accessibile a un prezzo ragionevole a chi deve comprato e utilizzarlo come “olio quotidiano”.
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