Nella Sicilia Sud Orientale, dove l'Europa finisce davanti all'Africa, ma le radici culturali sono profondamente europee, si trovano le terre di Bufalefi, di proprietà della famiglia Modica di San Giovanni

I buoni esempi dal Molise. Una confezione di oli extra vergini di oliva, espressione multiforme di più produttori

Olio Officina

L'olivagione prende corpo a partire da ottobre. Tutto si muove, ovunque, nel nome della qualità

Mauro Monaco e la sua band, in terra d'Abruzzo. Pronte, raccolte e via. Il frantoio attende le sue olive

Nella foto di Angela Canale, la testimonianza di un Paese che sta investendo ormai da anni nella colivazione dell'olivo. In primo piano una delle partecipanti alle giornate con una copia del "Calendario dell'Olio" di Olio Officina.

Con Olio Officina Magazine si volta pagina e si entra dentro alla realtà in prima persona, da protagonisti e non da comparse. E’ un osservatorio in presa diretta, con una attenzione mirata al mondo degli oli da olive e alle realtà affini

L'appuntamento in Toscana, domenica 29 settembre a Massarosa, presso Villa La Brilla. Tante le novità, tra cui la presentazione del libro "Libero Olio in libero Stato", di Luigi Caricato per le edizioni Zona Franca