Torremaggiore a trazione oliocentrica
Tre giorni interamente dedicati all’olio extra vergine di oliva. Dal 3 al 5 maggio con “L’Oro della Puglia e di Federico II”, tanti appuntamenti tra talk show, hackathon, degustazioni e momenti di formazione. Al centro di tutto le premiazioni della sedicesima edizione del concorso regionale “L’Oro della Puglia” e della quinta edizione del concorso regionale “L’Oro di Federico II”, entrambi a cura della scuola di assaggio Olea
“L’Oro di Puglia e L’Oro di Federico II” è in programma dal 3 al 5 maggio 2024. Un appuntamento dedicato a tutti gli oleofili, senza distinzione tra produttori o appassionati cultori.
«Abbiamo voluto dare continuità a una manifestazione in cui crediamo molto. Per questo abbiamo scelto di dedicare un giorno in più all’evento, dando spazio all’incontro e al confronto con le nuove generazioni, che devono essere sempre più consapevoli del patrimonio enogastronomico e culturale che possiedono», è quanto ha dichiarato il sindaco di Torremaggiore Emilio Di Pumpo.
Organizzato da Comune di Torremaggiore, Olea – Associazione Nazionale degli Assaggiatori di Olio di Oliva, con la collaborazione del Gal Daunia Rurale 2020, dell’Università degli Studi di Foggia, dell’I.S.I.S.S. “Fiani-Leccisotti” di Torremaggiore, del Distretto del Cibo Daunia Rurale, dell’Associazione La Peranzana, del Consorzio Peranzana Alta Daunia e con il supporto organizzativo di One Eventi, l’evento prevede non solo le premiazioni dei migliori oli del territorio, ma anche diversi momenti informativi e ludici.
Si parte venerdì 5 maggio alle ore 10 al Castello Ducale con l’incontro di avvicinamento all’olio dedicato agli alunni dell’I.S.I.S.S. “Fiani – Leccisotti” di Torremaggiore a cura dell’associazione Olea – Scuola internazionale di analisi sensoriale e cultura degli alimenti.
Nel pomeriggio, a partire dalle 17 presso il Castello Ducale, l’associazione La Peranzana racconterà la storia della cultivar peranzana con proiezioni di video, letture di favole e assaggi di olio evo. Condurrà l’incontro Massima Manzelli, presidente dell’associazione La Peranzana, ed è previsto l’intervento speciale del Capo Panel di Olea Renzo Ceccacci, che guiderà una degustazione di olio evo molto particolare. L’incontro si concluderà con l’Aperanzana, l’aperitivo che incontra l’oliva e l’olio di peranzana.
Renzo Ceccacci, presidente Olea, e, sullo sfondo Giorgio Sorcinelli, direttore Olea
La mattinata di sabato 4 maggio sarà dedicata al Talk show e all’hackathon organizzati da Università di Foggia e il Distretto del Cibo con le associazioni del luogo.
A parlare di “Economia, marketing e comunicazione per Olio di Oliva e Territorio” saranno Antonio Stasi, professore di Economia e Politica Agraria all’Università di Foggia e Angela Della Penna, copywriter e comunicatrice. Seguirà l’hackathon con gli studenti che ha l’obiettivo di produrre un piano editoriale per i social capace di evocare la storia, le immagini e il valore dell’Olio di Peranzana. Saranno due i temi assegnati agli studenti, che lavoreranno suddivisi in gruppi: “La qualità della Peranzana (aspetti salutistici e nutrizionali) per la valorizzazione dell’Olio evo” e “Il valore emozionale dell’olio attraverso persone, territorio e storia”. Dopo la presentazione delle idee e i pitch, la giuria (composta dai soggetti proponenti e dai relatori del talk) selezionerà e premierà le due proposte migliori (una per tema).
La giornata di sabato continuerà con la Fiera del gusto della Daunia Rurale in programma in piazza Italia dalle 19 alle 23, che vedrà l’esposizione e la possibilità di degustazione dei prodotti agroalimentari delle aziende del Gal Daunia Rurale 2020, dell’associazione La Peranzana e del Consorzio Peranzana.
Domenica 5 maggio alle ore 11 al Castello Ducale ci sarà la cerimonia di premiazione del 16° Premio Regionale “L’Oro della Puglia” e del 5° Premio Regionale “L’Oro di Federico II”. Interverranno il Sindaco di Torremaggiore Emilio Di Pumpo, la Presidente del Gal Daunia Rurale 2020 Paki Attanasio, il direttore del Gal Daunia Rurale 2020 Dante De Lallo, il presidente dell’associazione Olea Renzo Ceccacci e il direttore e capo panel di Olea Giorgio Sorcinelli. A moderare i lavori sarà la giornalista Cinzia Celeste.
A chiudere la tre giorni sarà Heritage Wine Festival, l’evento esclusivo dedicato agli amanti del vino a cura di One Eventi in collaborazione con l’Associazione Italiana Sommelier Puglia e Olea – Associazione Nazionale degli Assaggiatori di Olio di Oliva. A partire dalle 20 al Castello Ducale sarà possibile fare un viaggio sensoriale attraverso le migliori etichette e le storie più affascinanti dei vignaioli del territorio (Solo per l’Heritage Wine Festival è previsto un ticket di 15 euro. Botteghino al Castello dalle ore 19 oppure prevendita su https://www.oneeventi.it/event-list).
Si ringrazia per la notizia Danila Paradiso. La foto di apertura e quelle all’interno sono di Olea
Per commentare gli articoli è necessario essere registrati
Se sei un utente registrato puoi accedere al tuo account cliccando qui
oppure puoi creare un nuovo account cliccando qui
Commenta la notizia
Devi essere connesso per inviare un commento.