Terra Nuda
E’ in corso a Barcellona una fiera di grande successo che risponde al nome di Alimentaria. All’interno delle varie sezioni non poteva mancare l’olio ricavato dalle olive, con ampie zone per gli assaggi. Molti gli chef stellati
I fruttati in pasticceria. Nuove frontiere per l’impiego degli oli extra vergini di alta qualità. E’ questo il titolo dell’incotro-degustazione che si svolgerà a Verona nell’ambito del Sol&Agrifood martedi 8 aprile. Protagonisti gli oli d’alta qualità del Ceq, il Consorzio di Garanzia dell’Olio Extra Vergine di Oliva di […]
Un documento-manifesto de L’Informatore Agrario e Olio Officina sarà presentato lunedi 7 aprile al Sol di Verona. Rappresenterà un punto di ripartenza per il settore. Si ha bisogno di intraprendere un nuovo corso proprio grazie a un patto tra i diversi attori della filiera
Antonino Caravaglio ha pensato un vino nuovo, un bianco di forte personalità, legato alla terra da cui nasce e che non nasconde la sua origine, ma la interpreta in modo inedito
Nota stampa di Pierluigi Papi. “Centomani, di questa terra”, è una giornata di festa della cucina emiliano-romagnola. L’appuntamento è per lunedì 14 aprile all’Antica Corte Pallavicina una giornata in cui cuochi, produttori, gourmet, esperti del settore agroalimentare si confrontano sul futuro del cibo Oramai l’alta qualità della cucina […]
“Tutto quello che sto per dirvi è falso” è il titolo di uno spettacolo teatrale realizzato con il supporto della Regione del Veneto per contribuire a divulgare una più informata conoscenza dei danni causati alle nostre produzioni dai prodotti taroccati e dalle imitazioni Il titolo “Tutto quello che […]
A Spoleto una gara mette insieme gli istituti alberghieri. Una iniziativa di Pietro Coricelli sul ruolo dell’olio extra vergine d’oliva nella cucina italiana. L’obiettivo: sensibilizzare i futuri chef. Al centro dell’attenzione: le ricette
Nota stampa del Ceq – “La filiera olivicola italiana ha tutte le carte in regola per proporre un olio nazionale di alta qualità – ha dichiarato Elia Fiorillo, presidente Ceq a Corigliano – se solo decide di riorganizzarsi in maniera efficiente e di fare un gioco di squadra”. […]
Roma – A marzo 2014 – rende noto l’Istituto nazionale di statistica – l’indice dei prezzi al consumo di prodotti alimentari e bevande analcoliche cala dello 0,3% sul mese precedente ed aumenta dello 0,6% su base annua. “La dinamica congiunturale dei prezzi dei beni alimentari – spiega l’Istat […]
Roma – A febbraio 2014 – rende noto l’Istituto nazionale di statistica – i prezzi alla produzione delle industrie alimentari, delle bevande e del tabacco sul mercato interno calano dello 0,1% su base annua e dello 0,3% sul mese precedente. Sul mercato estero dell’area euro – rileva l’Istat […]
VINCITORI XXII EDIZIONE CONCORSO NAZIONALE ERCOLE OLIVARIO 2014 OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA FRUTTATO LEGGERO 2 ClassificatoOlio extravergine “Barbara C” – Az. Agr. Barbara (TP) Sicilia 1 ClassificatoOlio extravergine “L’olio Di Felice Garibaldi” – Az. Agr. De Carlo Srl (BA) Puglia OLIO EXTRAVERGINE DOP FRUTTATO LEGGERO 2 ClassificatoOlio extravergine […]
Potrebbe apparire una eresia, ma chi conosce bene la Liguria non resterà sorpreso. Nella riviera di Ponente si raccolgono ancora le olive da destinare al frantoio per la molitura. In primavera, olive Taggiasche turgide e meravigliose. Con tanto di giornale che ne documenta giorno, mese e anno
Buenos Aires – Peter Kendall, della inglese National Farmers’ Union, e’ stato eletto presidente dell’Organizzazione Mondiale degli Agricoltori. Kendall e’ stato eletto dalle confederazioni membre dell’Oma riunite per l’assemblea generale, che hanno anche eletto un board formato da sei componenti, provenienti da cinque diversi continenti: Mailan Rahmanbin (Asia), […]
Singapore – Il board del Gtld program committee dell’Icann ha dato il via libera alla vendita dei domini di primo livello .wine e .vin senza restrizioni, riferisce il portale specializzato “Domain name wire”, ma – aggiunge – “non e’ ancora il momento di festeggiare, perche’ il Gac (comitato […]
Nota stampa di Fabio Nardulli. Ben 187 aziende intervistate: per l’80% c’è vendita diretta in azienda, per il 30% nei negozi specializzati. E pochissima Gdo. Un quinto ricorre all’e-commerce. Per le esportazioni si guarda a Nord Europa, Nord America e Giappone. E si spera nel turismo food. Generale […]
“La Scienza in Piazza” è la festa della scienza e della cultura scientifica organizzata dalla Fondazione Marino Golinelli, in collaborazione con il Comune di Bologna.Focus principale dei contenuti della manifestazione saranno le tematiche collegate a EXPO 2015 “Nutrire il pianeta, energia per la vita”. Coltura & Cultura è […]
