edizioni
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L’uomo senza etichetta
18,00 €
in edizione cartacea
Un talento naturale nel fiutare gli odori. Un naso sorprendente. Nella rocambolesca scoperta di una vocazione umana e professionale che non si aspettava minimamente di avere, Giacomo Botter si imbatte in una intensa e complessa storia d’amore, improvvisa e inattesa.
OOF International Magazine numero 8
12,00 €
in edizione cartacea
su issuu.com
7.00 €
in edizione digitale
Autori Vari, OOF International Magazine, La biografia degli olivi - The biography of Olive, Oliveto Mondo -Trees Olive Grove World
L’olio spiegato alle mie figlie
15,00 €
in edizione cartacea
L'olio spiegato alle mie figlie, dell’oleologo Lorenzo Cerretani, è un libro dal titolo molto ambizioso. Seppure si tratti di una spremuta di olive, pur nella sua apparente immediatezza l’olio extra vergine di oliva non è così semplice da raccontare.
OOF International Magazine numero 7
12,00 €
in edizione cartacea
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7.00 €
in edizione digitale
Autori Vari, OOF International Magazine, L’olio a fumetti. Nuovi stili, nuovi linguaggi. An Olive Oil Graphic Novel. New styles, new forms of expression, numero 7, Inverno, Winter 2019, Olio Officina edizioni
L’Almanacco di Olio Officina 2020
12,00 €
in edizione cartacea
Annuario di cultura e saperi dedicato all’olio, ai condimenti e al mondo della ruralità e del cibo, pubblicato a supporto della manifestazione OlioOfficina Festival.
OOF International Magazine numero 6
12,00 €
in edizione cartacea
su issuu.com
7.00 €
in edizione digitale
Autori Vari, OOF International Magazine, Nostra Signora Pubblicità. Come si promuove l’olio. Our Lady Advertising. How to promote oil, numero 6, Autunno, Autumn 2019, Olio Officina edizioni
Il volto umano dell’olio
8,00 €
in edizione cartacea
L'uomo è mondo e crea mondo. È frutto della Natura e la regima, è costruito dalla Natura e la costruisce, perché in questo sta la sua essenza antropologica.La cura dell'olivo – il passaggio dall’olivo selvatico all’olivo coltivato - e la produzione dell'olio, sono forse l'esempio degli esempi di tali intersecazioni complesse, che hanno contribuito in maniera determinante allo sviluppo della società umana.
OOF International Magazine numero 5
12,00 €
in edizione cartacea
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7.00 €
in edizione digitale
Autori Vari, OOF International Magazine, Arte e scienza del blending. Extra vergini a misura di mercato -The Art and Science of Blending. Extra-Virgin Oils hit the Markets, numero 5, Estate, Summer 2018, Olio Officina edizioni
Il mago del Sud. Ritratti di Sossio Giametta
18,00 €
in edizione cartacea
Il primo libro di critica integrale sui molteplici talenti di Sossio Giametta: aforista, conferenziere, divulgatore, epistolografo, ermeneuta, filologo, filosofo, freddurista, giornalista, memorialista, moralista, novelliere, oratore, poeta, romanziere, saggista, storico, traduttore. Un maestro elevato all’interno d’un volume eccentrico e sui generis; giacché, per render conto d’una mente tanto proteiforme, occorreva, come in un ritratto cubista, riuscire a moltiplicare le prospettive e le loro sequenze, per poi farle convergere con un sol gesto in un sol punto.
Autore: autori vari, a cura di Marco Lanterna
OOF International Magazine numero 10
12,00 €
in edizione cartacea
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7.00 €
in edizione digitale
Autori vari, OOF International Magazine, L’olio dei popoli. Oil of the peoples. 60 anni di extra vergine. 60 years of extra-virgin. 10 anni di Olio Officina. 10 years of Olio Officina, numero 10, Autunno/Inverno 2019/2020, Olio Officina edizioni
IL GRANDE LIBRO DELL’OLIO Guida ragionevole ai migliori extra vergini del mondo in commercio
32,00 €
in edizione cartacea
Non è una classica guida, e nemmeno un manuale. Come un manuale offre utili informazioni e, come tutte le guide, aiuta a orientare le scelte, anche quelle di acquisto, attraverso una accurata selezione dei migliori oli extra vergini di oliva in commercio nel mondo.
Olio Officina Almanacco 2019
12,00 €
in edizione cartacea
Autori Vari (a cura di Luigi Caricato), Olio Officina Almanacco 2019. Dop Garda. L’olio e il suo lago, numero 7, Olio Officina Edizioni
I sensi e la lingua dell’olio
10,00 €
in edizione cartacea
Cosa distingue il semplice consumo dell’olio da olive da una scelta consapevole guidata dalla capacità di degustarlo? Quali sono i sensi che ci permettono di riconoscerlo, di sceglierlo e di apprezzarlo?
Olio Officina Almanacco 2018
12,00 €
in edizione cartacea
Autori Vari (a cura di Luigi Caricato), Olio Officina Almanacco 2018, numero 6, Olio Officina Edizioni
I pesci nuotano nell’olio / Fish swim in oil – Special Basilicata
In Basilicata c’è una produzione ittica e una cultura gastronomica legata al pesce sia di mare che di acqua dolce ed è numerosa la bibliografia anche di testi antichi che riportano ricette con riferimento a prodotti ittici lucani. La volontà di creare questa pubblicazione è nata dal bisogno […]
Olio Officina Almanacco 2017
12,00 €
in edizione cartacea
Annuario di cultura e saperi dedicato all’olio, ai condimenti e al mondo della ruralità e del cibo, pubblicato a supporto della manifestazione OlioOfficina Festival.