Costa d’Oro
Novità di prodotto. È il primo olio sul mercato italiano certificato zero pesticidi residui, a firma Costa d’Oro. Con questa bottiglia vengono riscritti gli standard di eccellenza della produzione olearia in cui i valori della qualità e della sicurezza convivono e distinguono da sempre l’impegno dell’azienda spoletina
La Giornata mondiale della biodiversità, istituita dall’Onu nel 1992, quest’anno avrà come tema portante il cibo, il cui impatto della produzione e il conseguente consumo contribuiscono al cambiamento climatico. “Non vogliamo essere spettatori passivi di questa situazione o limitarci a invocare l’aiuto delle istituzioni, ma proporci come modello virtuoso” afferma il Ceo dell’azienda umbra, Pascal Pinson, presentando tutti i nuovi progetti avviati
L’obiettivo della storica casa olearia umbra è incrementare la produttività della filiera riducendo nel contempo l’impatto sull’ambiente attraverso la proposta di un modello virtuoso da attuare in stretta collaborazione con il mondo scientifico e il comparto olivicolo, senza trascurare gli aspetti economici e sociali
Il piano di sostenibilità con cui Costa d’Oro si impegna a fare la sua parte, in uno scenario difficile e compromesso dai cambiamenti climatici, si traduce in una serie di azioni concrete per aumentare la produttività della filiera. Dalla riduzione di pesticidi fino alla tracciabilità in ogni processo, nell’iniziativa dell’azienda di Spoleto si incrementeranno pratiche di circolarità insieme a una continua promozione del valore sociale dell’extra vergine
