Terra Nuda
Il prestigioso riconoscimento al direttore esecutivo del Consiglio oleicolo internazionale Jean-Louis Barjol, allo chef Pietro Leemann, all'artista Ornella Piluso e al vignettista Valerio Marini
Roma – “Le imprese Cooperative italiane negli anni della crisi sono cresciute a tassi superiori a quelli sia delle imprese di altro tipo che delle istituzioni pubbliche”, e’ il dato centrale emerge dal rapporto di ricerca “La cooperazione italiana negli anni della crisi”, presentato stamattina a Roma dal […]
Roma – a dicembre 2013 – rende noto l’Istituto nazionale di statistica – “rispetto al mese precedente, entrambi i flussi commerciali fanno registrare una forte espansione: +7,1% per le esportazioni e +6,8% per le importazioni. “Su base tendenziale, a dicembre 2013, entrambi i flussi si confermano in crescita: […]
Sconcerto e amarezza di Francesco Guglielmi, presidente di Assoproli Bari. La Puglia degli olivi privata di un insegnamento fondamentale nella regione olivicola per eccellenza. La lettera aperta inviata a Olio Officina Magazine e ad altri soggetti istituzionali e privati
Il comitato Montiferru, composto dalla Camera di Commercio di Oristano, dalla Provincia di Oristano, dal Comune di Seneghe, dalle Agenzie Laore Sardegna e Agris Sardegna in collaborazione con l’Associazione Nazionale Città dell’Olio ha organizzato anche per quest’anno l’edizione 2014 del Premio Nazionale Montiferru. Giunto oramai alla XXI edizione […]
Libri a tema, trasmissioni televisive, sale di degustazione, nelle cucine inglesi l’olio di oliva ha ormai il suo posto.
Prorogata la raccolta delle adesioni al XIX concorso internazionale - in programma dal 19 al 21 marzo ad Andria - che pone a confronto i migliori extravergini biologici al mondo
E’ la nuova sfida della Fondazione “La Notte della Taranta” che in Puglia organizza il più grande Festival di musica popolare d’Europa. La pizzica come vettore delle eccellenze enogastronomiche della regione. La prossima tappa, dopo le tante, anche all’estero, a Milano Olio Officina Food Festival. Sul modello del […]
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Dal 13 al 15 marzo si ritorna in aula e soprattutto in campo per apprendere le migliori tecniche di potatura. Nel Salento, per una iniziativa di Casa dell’Olivo-Oleoteca d’Italia in collaborazione con l’università Politecnica delle Marche e Olio Officina Magazine media partner
Roma – A novembre 2013 – rende noto l’Istituto nazionale di statistica – il fatturato dell’industria, al netto della stagionalita’, aumenta dello 0,9% rispetto ad ottobre, “registrando il medesimo incremento sia sul mercato interno sia su quello estero”. Su base annua – rileva l’Istat – l’aumento di fatturato […]
Roma – A novembre 2013 – rende noto l’Istituto nazionale di statistica – si registra un calo su base annua delle esportazioni di prodotti dell’agricoltura, della silvicoltura e della pesca del 5,6% e di prodotti alimentari, bevande e tabacco dello 0,7%. Cali si registrano anche per le importazioni, […]
Nota stampa di Francesco Teti per Unasco. Il problema del falso “Made in Italy” e gli scandali dovuti alle sofisticazioni alimentari sono all’ordine del giorno e provocano milioni di euro di danni alle filiere agroalimentari italiane. Nel comparto olivicolo, purtroppo a subirne le conseguenze sono i consumatori che […]
Non è più la cucina domestica di una volta. Non esistono più le casalinghe d’un tempo, ma è proprio così? Oggi con l’ingresso in scena dei nuovi media cambia un po’ lo scenario. Forse, chissà. C’è ancora molto da imparare, come sempre. Utili indicazioni,consigli e suggerimenti utili
Le immagini dell'incontro di presentazione della terza edizione di Olio Officina Food Festival che si è tenuto a Milano lo scorso 15 dicembre. Ora non resta che contare le ore che mancano al grande inizio
