Terra Nuda
Roma – Il presidente del Consorzio nazionale degli olivicoltori (Cno) Gennaro Sicolo esprime soddisfazione per “l’inserimento di norme che consentono nuovamente la bruciatura controllata dei residui di potatura all’interno” nella legge di stabilita’. Sicolo fa notare che “si tratta di idonee pratiche agricole, da sempre utilizzate anche per […]
In frantoio non ci si annoia mai. Le riflessioni, ispirate, di un’oleologa ed enologa operante in terra romagnola. La presenza dell'olio è sempre stata una componente importante della sua vita. Sono emozioni che il consumatore deve poter percepire
Non è un convegno prettamente olivicolo, ma si darà ampio spazio al compostaggio delle sanse. Il titolo del convegno nazionale è “Substrati derivanti da sottoprodotti di filiere agroalimentari nel florovivaismo” e si svolge a Perugia il 9 dicembre, presso il complesso monumentale di San Pietro, in via Borgo […]
Uno spumante brut rosato del 2012 riporta in etichetta l’appellativo di “vino biologico”
Nota stampa di Fabio Nardulli. Torna il Premio Biol, la manifestazione-concorso che pone a confronto in Puglia i migliori oli bio-extravergini dei vari continenti. Anche quest’anno l’organizzazione tecnica del CiBi sta lavorando per un programma ricco di eventi culturali, gastronomici e tecnici, che affiancheranno il concorso internazionale. Il […]
Nota stampa del Consorzio extra vergine di qualità. Roma -“Stiamo correndo il rischio di essere surclassati dai nostri concorrenti storici, come già è avvenuto in passato, anche sull’’Alta Qualità”. Ciò perché mentre noi italiani continuiamo ad approfondire – ovvero a rimandare – la questione del riconoscimento dell’”Alta Qualità” […]
Roma – “Contro il parere della maggioranza dell’agricoltura italiana, nonostante vi sia stato un dibattito sostenuto circa la gravita’ di un tale provvedimento e contro ogni logica economica, in una nazione in sofferenza in molti settori produttivi e in un contesto di difficolta’ per tutta la popolazione italiana, […]
Roma – “Sulla vicenda dell’emendamento alla legge di stabilita’ relativo ai crediti della Federconsorzi (piu’ di 400 milioni di euro) non siamo solo davanti ad un colpo di mano, ma anche in presenza di offese gratuite verso gran parte del mondo agricolo etichettato come una minoranza non qualificata […]
Roma – La Confeuro – afferma il presidente della confederazione Rocco Tiso – “e’ assolutamente contraria al pagamento della seconda rata dell’Imu da parte di migliaia di imprenditori agricoli, dal cui prelievo si ricaverebbero circa 350 milioni di euro, ma il fatto che piu’ sconcerta e’ che c’e’ […]
“Parlavo di informazione, cultura, assaggio, qualità delle produzioni – ci confida Vincenzo Nisio – ma mi hanno letteralmente assalito, su Spagna, Grecia, Turchia e altre nazioni che esportano olio in Italia. Come se costoro fossero criminali e folli dai quali ci dobbiamo solo difendere”
Appuntamento il primo dicembre presso la tenuta Buonamici a Fiesole. Una iniziativa di “Arte da mangiare mangiare Arte” e Olio Officina Food Festival nell'ambito della nona Biennale d’Arte contemporanea di Firenze
Tutto pronto per la decima tappa di “Girolio d'Italia” a Castagneto Carducci, in Toscana. Molte le iniziative con filo conduttore la dieta mediterranea
Nota stampa di Carlo Odello. Sarà la certificazione l’arma principale del neonato Istituto Eccellenze Italiane Certificate. L’associazione, fondata a Brescia, si pone lo scopo infatti di tutelare e promuovere i prodotti agroalimentari italiani. Un’associazione di produttori trasversale al food business italiano, che lavoreranno insieme per costruire un’immagine del […]
Puntare sui punti vendita aziendali, rendendoli belli e attrattivi, curati in ogni minimo particolare è il buon proposito di chi crede nel proprio lavoro e intende valorizzarlo al meglio. L’esempio di Silvano Puhar a Dignano, in Istria
Una inedita formula di concorso che vede insieme due note realtà. Da un lato una Banca, la Bnl; dal’altro, una nota azienda olearia, la Monini di Spoleto. Tutto avviene a partire dai Bancomat. In palio, per i donatori Telethon, forniture annuali di extra vergine e un soggiorno in frantoio
Siena – L’8 dicembre la locomotiva a vapore promossa dalla provincia “Treno natura” raggiungera’ San Quirico d’Orcia per unire alla visita del borgo anche la degustazione di prodotti tipici del territorio e dell’olio appena franto, protagonista della “festa dell’olio” in programma da giovedi’ 5 a domenica 8 dicembre. […]
