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Il prodotto extravergine non andrebbe stressato nelle promozioni-civetta. Serve regolarità

lun 02 novembre 2015 | Magazine > Culture > Dixit

Zefferino Monini

Non c'è contrapposizione tra prodotti alimentari fatti dalle imprese e prodotti alimentari fatti per diletto da persone che non fanno impresa

lun 02 novembre 2015 | Magazine > Culture > Dixit

Alfonso Pascale

Il lavoro in campagna è di sicuro molto nobile e divertente, come è altrettanto sicuro che non vi sono soldi a sufficienza per lavorare la terra

gio 29 ottobre 2015 | Magazine > Culture > Dixit

Jean Paul Mifsud

Pericolo (reale) e rischio (percepito), facile quando si tratta di alimentazione fare confusione tra le due cose. I danni saranno enormi

mar 27 ottobre 2015 | Magazine > Culture > Dixit

Giordano Masini

È dunque bastato qualche mezzo cingolato per schiacciare la storia

gio 22 ottobre 2015 | Magazine > Culture > Dixit

Angelo Maci

La Xylella si nutre e si sviluppa sulla incomprensione tra gli uomini

gio 22 ottobre 2015 | Magazine > Culture > Dixit

Giuseppe Silletti

Ci vuole passione e tantissimo lavoro superando tutti quei pregiudizi e steccati locali e troppo campanilistici che frenano, stoppano, inquinano anche le idee più giuste e realizzabili

dom 18 ottobre 2015 | Magazine > Culture > Dixit

Antonella Pellettieri

Il ministro Martina ha un curriculum politico di navigatore accorto, solleva più di un’ombra il grande entusiasmo col quale il no agli Ogm è stato salutato dalla Coltivatori Diretti

sab 17 ottobre 2015 | Magazine > Culture > Dixit

Massimo Riva

Le logiche di mercato non sono immutabili e i mercati non sono affatto unici. Sono i cittadini quando escono di casa a creare i mercati

mar 13 ottobre 2015 | Magazine > Culture > Dixit

Alfonso Pascale

(La Guida di Vizzari) è la replica annuale di una pièce dove ognuno recita una parte, fingendo di credere a ciò che vede

dom 11 ottobre 2015 | Magazine > Culture > Dixit

Valerio M. Visintin

Non finiamo di stupirci. Molte aziende olearie sarde, importanti per produzione e per riconoscimenti ottenuti, non saranno presenti in Expo

mar 06 ottobre 2015 | Magazine > Culture > Dixit

Giandomenico Scanu

Il mondo del cibo e dell’alimentazione è già molto affollato da stregoni, guru ed esperti fai-da-te

sab 03 ottobre 2015 | Magazine > Culture > Dixit

Piercamillo Falasca

Avevo semplicemente chiamato mostro il primo trattore che era arrivato in campagna da noi, una roba sconvolgente per noi piccolini, con i fari gialli accesi nella notte

ven 18 settembre 2015 | Magazine > Culture > Dixit

Maurizio Maggiani

Ma a scuola, prima dei gender, non potrebbero occuparsi dei congiuntivi?

gio 17 settembre 2015 | Magazine > Culture > Dixit

Ilaria Santomanco

Gli imbucati. La fastidiosa piaga del nostro mondo enogastronomico

mar 15 settembre 2015 | Magazine > Culture > Dixit

Giulia Nekorkina

Al netto della propaganda, la campagna della Coldiretti spalleggiata dalla politica tutta mostra tanti limiti

dom 13 settembre 2015 | Magazine > Culture > Dixit

Luciano Capone

Suona abbastanza comico che, a invocare misure protezionistiche e Km 0, sia la stessa Coldiretti che, quando l’export va particolarmente bene, emette comunicati dai toni trionfalistici, quasi da Istituto Luce

sab 12 settembre 2015 | Magazine > Culture > Dixit

Marianna Mascioletti

Ho sempre pensato le parole e gli odori come dei cugini impossibili. Ma cugini.

sab 12 settembre 2015 | Magazine > Culture > Dixit

Aldo Nove

Fa bene la Coldiretti a difendere i confini della nostra tavola. L’Europa è colpevole e ora vogliono colonizzare anche il nostro frigorifero

ven 11 settembre 2015 | Magazine > Culture > Dixit

Matteo Salvini

Il messaggio ‘Europa svegliati’ che voi della Coldiretti lanciate è un messaggio importante

ven 11 settembre 2015 | Magazine > Culture > Dixit

Maurizio Martina

Ho sempre pensato che chi non è in grado di essere “serio” con le cose serie e “leggero” con le cose leggere sia una persona monca

mar 08 settembre 2015 | Magazine > Culture > Dixit

Eraldo Baldini

La Coldiretti dice che se i prezzi dei pomodori scendono al di sotto del costo di produzione chiudono le imprese oneste. Ma perché dovrebbero chiudere?

lun 31 agosto 2015 | Magazine > Culture > Dixit

Alfonso Pascale

Una dichiarazione strana e monca quella di Bagnasco sul caporalato e sugli schiavisti

dom 30 agosto 2015 | Magazine > Culture > Dixit

Alfonso Pascale

Quella di Slow food è gente snob, invidiosa forse del mio successo di contadino

ven 28 agosto 2015 | Magazine > Culture > Dixit

Al Bano

Io non amo la cucina a Km 0. Amo tanto la cucina italiana

mar 25 agosto 2015 | Magazine > Culture > Dixit

Igles Corelli

L'imam di Parigi ha chiesto di rastrellare le chiese francesi che sono vuote per farle diventare moschee. Che fare? Da che parte stare?

lun 24 agosto 2015 | Magazine > Culture > Dixit

Renzo Paris

Ritengo sconcertante la pretestuosa enfatizzazione di un evento pur tragico. Non può far rappresentare Andria come caput mundi dello sfruttamento dei braccianti

sab 22 agosto 2015 | Magazine > Culture > Dixit

Benedetto Miscioscia

La nostra migliore attitudine è quella di guardare al futuro reinventando continuamente le tradizioni

dom 16 agosto 2015 | Magazine > Culture > Dixit

Alfonso Pascale