Autori
Juan A. Peñamil
Direttore generale di Edimarket, pubblica il periodico “Mercacei semanal” e il trimestrale “Mercacei Magazine”, oltre a una serie di guide utili al comparto olio di oliva: “La Guía de Fabricantes y Envasadores de Aceite de Oliva”; “La Guía Industrial del Sector Oleícola y Olivarero”; e, inoltre, “La Guía de los Aceites de Oliva Virgen Extra de España”.
Gli articoli di Juan A. Peñamil
Come mai nessuno guadagna con l’olio?
La bassa redditività del settore oleario appartiene al mito o alla realtà? Il direttore generale di “Mercacei”, il più importante gruppo editoriale specializzato nell’olio da olive , intervenendo al Simei ha tracciato una lucida analisi di quanto avviene in Spagna. E’ l’export l’unica via di fuga alla ricerca di una adeguata remuneratività