Rubino luminoso | Sotto la lente il Dogliani San Luigi di Chionetti
L’assaggio è equilibrato, grazie alla dotazione calorica mitigata da un tannino dal timbro giovanile, garanzia di bevibilità per il presente e di durata per il futuro. Terzo tra i vitigni a bacca nera più coltivati in Piemonte, preceduto solo da Barbera e Nebbiolo, il vitigno Dolcetto esprime le sue migliori caratteristiche nell’areale di Dogliani
Esperienze Sotto la lente
Chianina & Syrah: ambasciatori dell’areale di Cortona. Un territorio, una storia. I vigneti si sviluppano su colline tra i 250 e i 600 metri di altitudine. Il clima, con [...]
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Nella piccola Nizza de Trent le uve bianche Nosiola provengono dai vigneti sovrastanti il lago di Santa Massenza, allevati a pergola trentina e coltivati in regime di agricoltura [...]
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Il celebre vitigno dalla storia molto antica quanto travagliata riscuote oggi sempre maggiore consenso nel suo areale privilegiato. Tra le aziende che danno lustro a questa [...]
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Nell’affascinante Costiera amalfitana un susseguirsi di terrazze plasmate dall’uomo ospita coltivazioni di limoni, viti e ulivi. In questo luogo, il principio cardine di Marisa [...]
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È Hartmann Donà l’enologo che ha contribuito a dare un volto contemporaneo a questo vitigno a bacca rossa dell’Alto Adige. Sotto la lente il Donà Rouge, dagli eleganti sentori di [...]
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Il Pinot Nero è una delle varietà più antiche e geneticamente instabili della specie Vitis vinifera. Le sue origini più accreditate risiedono in Borgogna, dove già in epoca [...]
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Nell’areale storico del Prosecco spiccano due perle enologiche ottenute da uve appassite, tutelate da un’apposita menzione della Docg Colli di Conegliano. Tutto ebbe inizio nel [...]
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Lei agronoma, lui documentarista cinematografico. Sono i coniugi Carla Benini e Edoardo Ventimiglia, proprietari dell’azienda agricola Sassotondo ubicata in un luogo, la Maremma, [...]
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Il vitigno protagonista è il Gaglioppo, uva di grande personalità. Le origini del vino menzionano un prestigioso antenato, il Krimisa, che veniva offerto in dono agli atleti [...]
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Sono lontani i tempi in cui il celeberrimo vitigno ligure giocava le sue carte migliori nell’immediatezza del consumo. Tra gli interpreti più autorevoli di chi punta a vini dalla [...]
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Le vigne più vecchie allevate ad alberello, adagiate su terreni collinari derivati da disfacimento granitico, a 550 metri di altezza, nel comune di Atzara, sul versante ovest [...]
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La viticoltura eroica della Valtellina: un patrimonio scolpito sui ripidi pendii del versante retico. L’attribuzione della Doc nel 1968, tra le prime in Italia, concorre a [...]
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Tutto ebbe inizio nel 1902. Le prime bottiglie furono commercializzate con la denominazione “Champagne Maximum Sec G. Ferrari - Trento, Autriche”. Al termine della Prima guerra [...]
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Oltre al successo sul mercato interno, il Moscato d’Asti gode di una forte domanda internazionale, grazie al suo stile inconfondibile e alla capacità di intercettare differenti [...]
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Tra i personaggi che contribuiscono a dare visibilità e impulso alla “valle dalle molte cantine”, territorio a tutti noto come Valpolicella, c’è senza dubbio Celestino Gaspari. La [...]
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In Basilicata si trova una delle denominazioni più giovani del panorama enologico nazionale, e per questo motivo ancora poco conosciuta dal grande pubblico, pur racchiudendo un [...]
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È l’uomo che ha cambiato il volto e il destino della Barbera. L’illuminazione a Napa Valley, a seguito dell’incontro con il celebre enologo di origine russa André Tchelistcheff. [...]
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Da quasi tre secoli la storia del Taurasi e dei vini dell’Irpinia si intreccia indissolubilmente con la famiglia Mastroberardino. Oggi alla guida dell’azienda è Piero, personaggio [...]
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L’architetto rileva la storica tenuta del principe Pignatelli e fonda Campi Valerio, una storia imprenditoriale di successo, nata per valorizzare il territorio del Sannio Pentro. [...]
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Da valente sommelier a produttore di grido, attraverso uno straordinario percorso professionale. Nel 1998, appena ventitreenne, vince il titolo di Miglior Sommelier d’Italia. Dopo [...]
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Un percorso professionale dall’olio al vino, incoraggiato anche da Luigi Veronelli, che dimostra il forte legame con il territorio d’origine. Nel 2021, investendo anche sul fronte [...]
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Tra i primi a credere nel potenziale delle colline albesi, l’obiettivo del fondatore era per l’epoca ambizioso: produrre vini che riflettessero fedelmente le varietà e i territori [...]
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Domenico “Delfo” Berni, professione impiegato amministrativo, nel 1970 acquista un podere in collina, e con lui ha inizio un nuovo corso. Nel 1992 l’ulteriore svolta, con il [...]
