Rinunciare al panettone o al pandoro? Impossibile
La crisi incide, ma non su questo tipo di consumi. Si tratta di un mercato in crescita e, come afferma Aibi, l’Associazione italiana bakery ingredients, gli italiani spenderanno in modo attento ma senza risparmiare sulla qualità dei lievitati principi delle feste, siano questi nella loro versione tradizionale, sia rivisitata