Terra Nuda
Una settimana di degustazioni alla “cieca” da parte di un qualificato panel di 13 giudici internazionali provenienti da Italia, Cile, Grecia, Slovenia e Spagna ha decretato i migliori oli extravergine d’oliva (suddivisi in cinque categorie – fruttato leggero, medio, intenso, monovarietale e biologico) tra quasi 250 campioni (+25% […]
E’ organizzato da Casa dell’Olivo. E’ un appuntamento annuale che ormai si sta consolidando, soprattutto in un’area in cui la potatura operativa è avvenuta secondo canoni vetusti, abituati a piante secolari. Oggi si tratta di ripensare la potatura degli olivi e concepirla secondo nuove logiche. Ecco dunque la […]
I dati sulle sofisticazioni degli oli non sono un fenomeno di rilievo, per cui le affermazioni terroristiche possono solo determinare un senso di sfiducia e spingere i consumatori all’acquisto di altri tipi di olio. Riportiamo le diverse reazioni al servizio del TG1. Volendo scomodare Goethe: “Non c’ è nulla di più pericoloso di una ignoranza attiva”
Roma – “L’olivicoltura resta strategica per l’Italia, servono chiare ed efficaci iniziative politiche affinche’ il comparto giochi un ruolo centrale nella nuova Pac, nell’area mediterranea, in Europa e sul mercato globale”, ah detto – informa un comunicato – il presidente della Copagri Franco Verrascina, intervenendo al convegno del […]
Roma – “Rivolgo al nuovo ministro per le politiche agricole, onorevole Maurizio Martina, un saluto caloroso ed esprimo la mia personale grande soddisfazione perche’ ora abbiamo al Mipaaf un giovane di sicuro affidamento e di solida competenza, per i suoi studi e perche’ viene da un’area a vocazione […]
Washington – La first lady Michelle Obama e il segretario all’agricoltura Tom Vilsack hanno annunciato oggi le linee guida per la salute e il benessere nelle scuole. Il documento riguarda in particolare la refezione scolastica e – spiega un comunicato dell’Usda – punta ad assicurare che nelle scuole […]
Cuneo – “Il 2014 sara’ sicuramente un anno importante per Slow Food”, spiega l’associazione informando che quest’anno si festeggeranno il decimo anniversario di Terra Madre e dell’universita’ degli studi di Scienze gastronomiche di Pollenzo e ci si ritrovera’ per la decima volta a Torino per il Salone del […]
Roma – Il Department for environment food & rural affairs (Defra) del Regno Unito, a seguito dell’apertura della procedura ex officio avviata dall’Ispettorato centrale della tutela della qualita’ e della repressioni frodi dei prodotti agroalimentari – Icqrf, ha sospeso la commercializzazione dell’olio ‘tuscan extra-virgin olive oil” nei magazzini […]
Il Consorzio Dop Chianti Classico trova in progetto promosso insieme con l'amministrazione comunale di Castellina in Chianti una buona occasione per lanciare gli extra vergini nei ristoranti
Un piano organico e ambizioso per l'agroalimentare. Queste le buone intenzioni del neo eletto titolare del dicastero agricolo
Non è sufficiente avere una piattaforma aerea omologata per operare in sicurezza. Nel Salento un seminario il 13 marzo su prevenzione e incolumità. E’ rivolto a coloro che operano sia a livello professionale, sia hobbistico
Da sottosegretario a titolare del dicastero agricolo. Si è diplomato all’Istituto tecnico agrario di Bergamo ed è l'espressione del Partito Democratico
Sull’olio da olive si continua a scivolare. Siamo ormai in un periodo storico alquanto buio per il Paese. Anche lo storico telegiornale della Rai ha dimostrato di condurre inchieste discutibili. Non c’è più un giornalismo libero e indipendente. Chi opera nel campo dei media si limita spesso a fare da portavoce di un sistema
Roma – “Serve un cambio di marcia nella politica agroalimentare per contribuire alla ripresa del paese e valorizzare la qualita’ del ‘made in Italy'”, scrive Agrinsieme, il coordinamento che rappresenta le aziende e le cooperative di Cia, Confagricoltura e Alleanza delle cooperative italiane agroalimentari, in un documento inviato […]
E’ l’espressione di uve moscato bianco in purezza. E' di un giallo netto brillante, opera di Felice Modica per l'azienda agricola siciliana Bufalefi
Milano – “E’ un’iniziativa importante, che fa il paio con quella che abbiamo assunto attraverso il nostro documento anti-contraffazione alimentare. Sono cose utili per i cittadini, che rimarranno anche dopo Expo”, ha detto il presidente della Lombardia Roberto Maroni a proposito del “Centro internazionale di documentazione e studio […]
