Qualsiasi costo è alto se i prezzi di vendita sono irrisori.
[...] è inutile parlare di costi in forte rialzo: se la frutta non viene pagata abbastanza, tutti i costi diventano alti, anche quei pochi che non hanno subito rincari.
[...] Abbiamo un sistema disaggregato che rende l'agricoltore l'anello debole e pure il consumatore, dato che la frutta la paga molto cara.
Danilo Tamisari
È quanto afferma il presidente della sezione frutticola Confagricoltura Emilia-Romagna, nonché egli stesso agricoltore, in una intervista rilasciata a Fresh Plaza
