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Cultura, storia, spiritualità e mistero si fondono in questo libro. Si intitola Il sorriso della sirena e ha per sottotitolo Alla ricerca della dea nel labirinto etrusco. Ne è autrice Selva Sevenhuijsen, e a pubblicare il volume in Italia sono le Edizioni Effigi. La traduzione è di Randa […]
E’ da leggere il nuovo libro di Daniele Cernilli. Apre lo sguardo sulla realtà del mondo del vino, ma le stesse riflessioni valgono per il mondo dell’olio, oltre che per tutto il settore alimentare. Basta non incappare nei fanatici. Ciò che conta, è raccontare, informando senza terrorizzare. Che poi è il senso profondo del comunicare in qualunque settore
Perché no? Anche d'estate possono essere utilizzate le lenticchie, e poi cipolla, sedano, carote, alloro, pancetta. E' ciò che la nota chef italo-americana, Lidia Bastianich, ha pensato bene di preparare per la cena al Frantoio del Poggiolo in occasione del Festival dei Due Mondi a Spoleto
Nota stampa di Lead Communication. Venerdì 11 luglio in occasione del festival dei Due Mondi di Spoleto, la Montblanc Cultural Foundation ha assegnato a Maria Flora Monini il Montblanc de la Culture Arts Patronage Award 2014. Montblanc ha conferito a Maria Flora Monini il Montblanc de la Culture […]
Nell’occasione della nota manifestazione “Oro di Alghero”, organizzata da Fidapa, sotto l’illuminante regia di Anna Maria Rognoni, c’è stato unp spazio dedicato ai bambini, attraverso il coinvolgimento degli studenti della scuola di Santa Maria La Palma
Ecco come un marchio storico come Fratelli Turri di Cavaion Veronese, sul Garda, sostiene uno sport minore e nel contempo comunica la propria passione per il ciclismo amatoriale. L'illustrazione di Valerio Marini
Una giuria internazionale non ha capito prodotti come l'olio e l'aceto balsamico. I punteggi più alti alle squadre abituate a usare burro o ingredienti esotici quali wasabi e carne Kobe. Gli chef Francesco Gotti e Giovanni Lorusso, finalisti per il Sud Europa, hanno solo sfiorato il podio al "Global Chef Challenge"
Dopo tre anni dall’Indagine conoscitiva della Commissione Agricoltura della Camera sull’Agricoltura Sociale è stata finalmente approvata dall’Assemblea di Montecitorio la legge – fortemente voluta dalla Rete Fattorie Sociali – volta a riconoscere e promuovere quel peculiare modello di welfare che integra attività agricole e interventi e servizi d’inserimento […]
E' l'insalatologa per antonomasia. ha appena pubblicato per Tecniche Nuove un libro: Tutto su insalate e condimenti. E ora, come può mancare una sua ricetta? Non è possibile
Tempo fa, forse all’inizio dell’anno, lessi su Olio Officina Magazine un commento di un lettore a proposito di un titolo, ritenuto poco ruffiano: “Tutti a zappare“. Non risposi, nè altri risposero. Passò inosservato, ma ancora oggi ripenso a quel commento e mi ero imposto di prenderlo come pretesto […]
Quali sono le migliori in circolazione. Sono davvero utili? Sono sufficientemente autorevoli al punto da indirizzare con coscienza i consumatori all’acquisto? Esistono anche guide non all’altezza del nome? Qual è la migliore tra tutte?
Un volume che non può mancare tra gli scaffali di chi apprezza l’olio non solo come alimento ma come segno di cultura. Edito da Clueb, con il fattivo sostegno dell’azienda Turri di Cavaion Veronese, ne sono autori e curatori Andrea Brugnoli e Gian Maria Varanini
roma – “nel 2013 – rende noto l’istituto nazionale di statistica – il 12,6% delle famiglie e’ in condizione di poverta’ relativa (per un totale di 3 milioni 230 mila) e il 7,9% lo e’ in termini assoluti (2 milioni 28 mila)”, mentre “le persone in poverta’ relativa […]
L'intervento integrale, con il quadro degli impegni, del ministro alle Politiche agricole Maurizio Martina, pronunciato il 14 luglio a Bruxelles, nel corso del Consiglio dei Ministri agricoli dell’Unione europea. "Spero - ha detto - che sia evidente lo sforzo che la presidenza italiana vuole fare, insieme a tutti voi"
“Ti deve piacere la terra, lavorarla e vedere crescere ciò che semini perché altrimenti è meglio cambiare lavoro”. Il narratore Guido Conti racconta di sè. “I vecchi poco alla volta sono morti. E’ mancata una generazione che passasse le conoscenze. Il mio padrone – prosegue – lavorava tutto il giorno. Delle notti si addormentava sul trattore acceso, crollava, poi ripartiva, perché la volontà era più forte e potente della stanchezza”
