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Ecco come un marchio storico come Fratelli Turri di Cavaion Veronese, sul Garda, sostiene uno sport minore e nel contempo comunica la propria passione per il ciclismo amatoriale. L'illustrazione di Valerio Marini
Una giuria internazionale non ha capito prodotti come l'olio e l'aceto balsamico. I punteggi più alti alle squadre abituate a usare burro o ingredienti esotici quali wasabi e carne Kobe. Gli chef Francesco Gotti e Giovanni Lorusso, finalisti per il Sud Europa, hanno solo sfiorato il podio al "Global Chef Challenge"
Dopo tre anni dall’Indagine conoscitiva della Commissione Agricoltura della Camera sull’Agricoltura Sociale è stata finalmente approvata dall’Assemblea di Montecitorio la legge – fortemente voluta dalla Rete Fattorie Sociali – volta a riconoscere e promuovere quel peculiare modello di welfare che integra attività agricole e interventi e servizi d’inserimento […]
strasburgo, (agra press) – con 422 si’, 250 no e 47 astensioni, il parlamento europeo ha eletto, con scrutinio segreto, jean-claude juncker presidente della commissione europea. il suo mandato iniziera’ il 1° novembre 2014 e avra’ una durata di cinque anni. “per la prima volta nella storia dell’ue […]
Un volume che non può mancare tra gli scaffali di chi apprezza l’olio non solo come alimento ma come segno di cultura. Edito da Clueb, con il fattivo sostegno dell’azienda Turri di Cavaion Veronese, ne sono autori e curatori Andrea Brugnoli e Gian Maria Varanini
Silvia Ruggieri, esperta di turismo, si confessa. Con i nonni produttori in Sicilia, non posso che accogliere, nei mie pasti, l’olio ricavato dalle olive. Per me è il profumo l’elemento caratterizzante, grazie al quale ne resto attratta e affascinata
La chef istriana, presente a Spoleto nei giorni del Festival dei Due Mondi ha festeggiato la collaborazione con l’azienda italiana impegnata nella diffusione dell’extra vergine di oliva nella cucina statunitense con un nuovo gemellaggio Italia - Usa
Nota Mipaaf. “La legge sull’agricoltura sociale approvata oggi dalla Camera costituisce una novità molto importante e apre al sostegno di nuove iniziative assai rilevanti per il nostro Paese. La legge introduce strumenti utili a favore dell’interazione fra sociale e settore primario. Il provvedimento è ancor più significativo perché […]
roma – a giugno 2014 si e’ registrato, secondo i dati diffusi oggi dall’istat, un ulteriore calo del tasso di inflazione che – secondo l’istituto – “e’ in primo luogo da attribuire all’accentuarsi della diminuzione dei prezzi degli alimentari non lavorati”. “contribuiscono in misura minore – rileva l’istat […]
Tempo fa, forse all’inizio dell’anno, lessi su Olio Officina Magazine un commento di un lettore a proposito di un titolo, ritenuto poco ruffiano: “Tutti a zappare“. Non risposi, nè altri risposero. Passò inosservato, ma ancora oggi ripenso a quel commento e mi ero imposto di prenderlo come pretesto […]
E' l'insalatologa per antonomasia. ha appena pubblicato per Tecniche Nuove un libro: Tutto su insalate e condimenti. E ora, come può mancare una sua ricetta? Non è possibile
Quali sono le migliori in circolazione. Sono davvero utili? Sono sufficientemente autorevoli al punto da indirizzare con coscienza i consumatori all’acquisto? Esistono anche guide non all’altezza del nome? Qual è la migliore tra tutte?
roma – “nel 2013 – rende noto l’istituto nazionale di statistica – il 12,6% delle famiglie e’ in condizione di poverta’ relativa (per un totale di 3 milioni 230 mila) e il 7,9% lo e’ in termini assoluti (2 milioni 28 mila)”, mentre “le persone in poverta’ relativa […]
L'intervento integrale, con il quadro degli impegni, del ministro alle Politiche agricole Maurizio Martina, pronunciato il 14 luglio a Bruxelles, nel corso del Consiglio dei Ministri agricoli dell’Unione europea. "Spero - ha detto - che sia evidente lo sforzo che la presidenza italiana vuole fare, insieme a tutti voi"
roma – i presidenti delle federazioni regionali della confagricoltura lorenzo nicoli, matteo lasagna, gian paolo coscia, guglielmo garagnani, claudio cressati, michele pannullo e umberto bucci – informa un comunicato – hanno firmato un manifesto in tema di ogm, nel quale sottolineano che “ogm significa anche meno chimica”. “gli […]
