Con l’olio ci puccio il pane
Tommaso B. ha 9 anni e vive a Milano, dove frequenta la quarta elementare. Non disdegna però il burro, per la pasta in bianco. Tra la campagna e la città preferisce la prima: “perché c’è silenzio”
Magazine
L’olivagione in presa diretta
Mauro Monaco e la sua band, in terra d'Abruzzo. Pronte, raccolte e via. Il frantoio attende le sue olive
Prossimi appuntamenti di ottobre con l’agroalimentare in Italia
ROMA: 15 ottobre, ore 11:30, piazza sallustio 21, unioncamere, presentazione del manifesto “oltre la crisi, l’italia deve fare l’italia”. ROMA: 16 ottobre, ore 10:00, via nomentana 41, seminario “verso un’agricoltura e un consumo sostenibili”, con zigiotto, gorgitano, massari, macri’, giare’. BRUXELLES: 16 ottobre, ore 13:00, rue de treves […]
Chi ha mai provato l’olio di Bologna?
Abbiamo raccolto la testimonianza di Michelangelo Ranuzzi de' Bianchi, discendente del celebre agronomo conte Annibale Ranuzzi, titolare dell’azienda agricola Ca’ Scarani, impegnato dal 2004 a produrre olio. Sono circa trenta le aziende olivicole operanti in provincia di Bologna, e dieci quelle attive in città o nell’immediato circondario
Occhio al prezzo! Mai svendere l’olio Dop
Una lettera aperta del Presidente del Consorzio Garda Dop Andrea Bertazzi, rivolta a tutti gli associati, diventa una utile raccomandazione per tutti i produttori d’Italia
Inflazione, Istat: calo per alimentari e bevande, incremento per oli di oliva
Roma, agra press – A settembre 2013 – rende noto l’Istituto nazionale di statistica – i prezzi al consumo di prodotti alimentari e bevande analcoliche sono calati dello 0,2% su agosto e sono aumentati dell’1,9% su base annua. I prezzi di alimentari e bevande analcoliche – rileva l’Istat […]
Olivagione 2013, incremento del 20 per cento in Lombardia
Milano, agra press – “Nonostante una primavera umida e fredda, il microclima dei laghi lombardi ha garantito una buona maturazione in estate e un raccolto che sfiorera’ i 60 mila quintali di olive, per una quantita’ di olio che, confermando l’alta qualita’ tipica delle nostre Dop, superera’ di […]
Milano, le Donne dell’Olio all’Umanitaria per kermesse Arte da Mangiare
Sabato 12 (dalle ore 17) e domenica 13 (dalle 10 alle 20) l’Associazione delle Donne dell’Olio sarà di scena all’Umanitaria di Milano, in via San Barnaba 48, per la manifestazione “Arte da mangiare mangiare Arte”. Ci saranno insieme con le donne dell’olio anche i loro tanti oli rappresentativi […]
“Libero Olio in Libero Stato”, presentazione a Milano
Sabato 12 ottobre, sarà presentato a Milano, il volume edito da Zona Franca, “Libero Olio in libero Stato”. Insieme con la presidente dell’associazione nazionale Donne dell’Olio, Gabriella Stansfield, ci sarà l’autore, l’oleologo e direttore di Olio Offiicina Luigi Caricato. Il mio nuovo libro sarà al centro di una […]
Arco e la sua olivaia
Il lago di Garda e Arco, l’area più settentrionale in Europa, in un habitat felice per l’olivo. Un volume illustrato a cura di Fiorenza Tisi, con testi in lingua italiana, inglese e tedesco
Olio Dop Riviera Ligure, positivo riscontro dagli operatori virtuosi
Al 30 settembre in Consorzio di Tutela dell’olio DOP Riviera Ligure sono stati depositati 509 contratti di fornitura di olive per la prossima campagna. Se a queste aziende si sommano le circa 25 – 30 aziende agricole che ogni anno producono olio Dop Riviera Ligure in filiera corta […]
Nella terra del Primitivo
Domenica 13 ottobre la Giornata nazionale delle famiglie al museo. A Manduria, presso la Cantina Produttori Vini. Per i bambini sono previsti anche laboratori didattici con giochi e animazione teatrale per imparare la storia locale, divertendosi
E’ on line il registro nazionale varietà di viti
Roma, agra press – Il Consiglio per la ricerca e la sperimentazione in agricoltura (Cra) ha messo online il registro nazionale delle varieta’ di viti. Si tratta – sottolinea il cra in un comunicato – di “un passo significativo per rendere ancora piu’ fruibile e facilmente accessibile uno […]
Gualtiero Marchesi e Luigi Caricato a Villa La Brilla
Sette foto di Versilia Restaurants in occasione di Olio Officina Anteprima a Massarosa
Alta qualità e origine extra vergini, per Ceq binomio inscindibile
Nota del Ceq. “Non scendere a compromessi con la qualità per difendere l’origine” è la convinzione che ha sempre orientato ogni decisione all’interno del Consorzio Ceq nei suoi dieci anni di vita, afferma il presidente Elia Fiorillo. “E non si tratta di una posizione anti patriottica – continua […]
L’enciclopedia mondiale dell’olivo del Coi a metà prezzo
Il Consiglio oleicolo internazionale propona uno sconto del 50 % sull’opera L’Enciclopedia mondiale dell’olivo (disponible in lingua araba, inglese, francese, greca, italiana, portoghese, spagnola e turca) e Il catalogo mondiale delle varietà di olivo (disponibile in arabo, inglese, francese, italiano e spagnolo) per chi acquista direttamente sul sito […]