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Non c'è altro da aggiungere, basta la sola illustrazione di Valerio Marini
"Sono contento - afferma il Governatore del Veneto - che non si sia lasciato scoraggiare da quella chi io giudico una sorta di persecuzione fiscale da parte di organi statali che non consigliano ma preferiscono limitarsi a reprimere, anche quando la loro azione diventa un autogol economico"
In fondo è la verità. Ogni italiano che ha a che fare con l’agricoltura è un coldirettiano, anche se non ne ha la tessera. E’ coldirettiano nell’essenza più profonda – e, forse (purtroppo, ahinoi) moriremo tutti coldirettiani. Magari non sarete d’accordo, ma, credetemi, è questa, vi piaccia o […]
La Newton Compton è nota per essere una casa editrice molto attiva, orientata a prezzi bassi, a volte stracciati. Politiche editoriali sulle quali non vogliamo esprimere giudizi. Ciò che invece ci rende perplessi, sono alcune operazioni che impongono tendenze di consumo destinate a far modificare il nostro modo di concepire i condimenti
I due libri di Cosimo Damiano Guarini, LovOlio e LovOlio Puglia, sono stati presentati con successo al “Montalbano Folk Fest”. Sono due volumi distinti ma non separabili. Offrono interessanti e inconsueti approcci agli extra vergini, ma anche alla cultura, alla tradizione, all’impiego gastronomico e agli effetti benefici associati a un loro consumo regolare
“Se muoio, lasciate il mio balcone aperto”. E’ con questi versi che il grande poeta firma il suo “congedo”. “La mia anima – cantava in un verso – ha la tristezza della pioggia serena”. E’ il 19 agosto 1936 quando gli uomini del dittatore Franco lo ammazzarono. Il suo corpo giace sotto un olivo
Ultimi giorni di vacanza per molti. Per quanti vogliono deliziarsi con magnifiche e gustosissime frittura, esistono regole che vanno necessariamente osservate. Fondamentali sia per la bontà del fritto, sia per preservare la propria salute
Le implicanze tra la fede e la pianta più cara agli Dei nell'immaginazione del celebre vignettista Valerio Marini
Si chiama Marina, la cultivar da cui è ottenuto. Ed è un olio d’alta quota, prodotto in provincia di Frosinone. Siamo a San Donato Valle di Comino. E’ un olio di una cooperativa. Ne è presidente una donna: Valentina Franco
E inoltre, da non perdere, la mostra “Dalle Potature nuovi Germogli. Seguire i volti dell’esperienza”
Nota stampa. Avvicendamento al vertice nel segno della continuità ma anche con lo sguardo rivolto al futuro e la voglia di far crescere l’extra vergine certificato made in Salento. Il Consorzio Tutela dell’Olio Dop Terra d’Otranto ha eletto il suo nuovo presidente. Si tratta di Giovanni Melcarne, 45 […]
E’ un libro in edizione fuori commercio di cui è autore Luigi Caricato, edita per conto del Comuni di Lucinasco, in provincia di Imperia. Rappresenta un utile approccio al corretto impiego degli extra vergini nelle varie formulazioni alimentari
Nota stampa Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese. Ha preso il via lunedi 18 agosto la vendemmia in Oltrepò Pavese e quest’anno, per la prima volta in assoluto e con un respiro territoriale ampio, il Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese ha scelto di animare il turismo vendemmiale per far […]
E’ il professor Antonio Parisella, vicepresidente dell’INSOR-Istituto nazionale di sociologia rurale, “per la sua notevole attività storiografica”, ad aver conseguito quest’anno il Premio Città di Montalcino, promosso dal Comune e dal Consorzio del Brunello, ogni anno attribuito a studiosi di storia della società rurale e del mondo contadino. […]
Racconto. Non ho mai capito né chi disprezza la campagna né chi ne difende ad oltranza una presunta integrità. Può disdegnare la campagna una società fanatica del moderno ad ogni costo, oppure una società disarticolata. Può amare in modo solo idilliaco, arcadico, la campagna, chi contrappone ancora la Natura alla Storia, ovvero quei ridicoli nostalgici di presunti mondi “puri”, incontaminati
