Si chiama “Dolcenoto”
E’ l’espressione di uve moscato bianco in purezza. E' di un giallo netto brillante, opera di Felice Modica per l'azienda agricola siciliana Bufalefi
Terra Nuda
Politica agroalimentare, Agrinsieme chiede a Renzi cambio marcia
Roma – “Serve un cambio di marcia nella politica agroalimentare per contribuire alla ripresa del paese e valorizzare la qualita’ del ‘made in Italy'”, scrive Agrinsieme, il coordinamento che rappresenta le aziende e le cooperative di Cia, Confagricoltura e Alleanza delle cooperative italiane agroalimentari, in un documento inviato […]
Expo, Maroni: nasce centro di documentazione su norme in materia alimentare
Milano – “E’ un’iniziativa importante, che fa il paio con quella che abbiamo assunto attraverso il nostro documento anti-contraffazione alimentare. Sono cose utili per i cittadini, che rimarranno anche dopo Expo”, ha detto il presidente della Lombardia Roberto Maroni a proposito del “Centro internazionale di documentazione e studio […]
A Berlino il ritorno alla terra di Winspeare con il film “In grazia di Dio”
Berlino – E’ stato presentato al festival cinematografico Berlinale, nella sezione “Culinary cinema” dedicata – come si legge sul sito degli organizzatori della rassegna – al “meraviglioso e scioccante mondo del cibo”, una pellicola italiana, realizzata dal regista pugliese Edoardo Winspeare, che racconta la storia di quattro donne […]
Istat, lieve incremento Pil anche grazie ad agricoltura
Roma – “Nel quarto trimestre del 2013 – rende noto l’Istituto nazionale di statistica – il prodotto interno lordo (Pil), espresso in valori concatenati con anno di riferimento 2005, corretto per gli effetti di calendario e destagionalizzato, e’ aumentato dello 0,1% rispetto al trimestre precedente ed e’ diminuito […]
Su Gazzetta Ufficiale il Piano nazionale per uso sostenibile dei fitosanitari
Roma – “E’ stato pubblicato sulla Gazzetta ufficiale n. 35 del 12 febbraio il piano d’azione nazionale per l’uso sostenibile dei prodotti fitosanitari, che indica gli obiettivi, le misure, le modalita’ e i tempi per la riduzione dei rischi e degli impatti dell’utilizzo dei prodotti fitosanitari sulla salute […]
Delusione in Andalucia
Il governo spagnolo lascia senza aiuti 400 mila ettari di oliveti collinari svantaggiati, la denuncia sul quotidiano "El Pais"
Sono i pensieri a muoversi
Condimenti per il palato & per la mente. Uno sguardo sul festival, a posteriori. Pensare ha il vantaggio di aprire nuove strade
L’olio nei ristoranti
Un tema alquanto critico, è stato affrontato, insieme con il critico gastronomico Valerio Massimo Visintin, a Olio Officina Food Festival
E’ questo il Premio Montiferru
Onore, responsabilità, allenamento, esperienza, spirito di gruppo, super partes, 130 campioni, 14 giurati, un capo panel, il gioco della qualità estrema, due nazioni, 10 regioni
Novità Veronafiere: dal 2014 il concorso oleario Sol d’Oro Emisfero Sud
C’è ottimismo nella nota stampa diffusa da Veronafiere. Quasi 250 campioni di olio extravergine d’oliva (+25% sul 2013) da 10 Paesi – Italia, Cile, Uruguay, Libano, Portogallo, Spagna, Slovenia, Croazia, Turchia e Grecia – saranno valutati da un qualificato panel di 13 giudici internazionali provenienti da Italia, Cile, […]
L’eccellenza rifiutata
Una Ogliarola garganica da favola. Riceviamo due campioni di ottimo extra vergine pugliese dal produttore Giovanni Trombetta, indignato per essere stato ingiustamente rifiutato dal concorso Ercole Olivario. C’è forse lo zampino della politica?
La voce di Jean-Louis Barjol
La creatività salva l’olio. Il direttore del Consiglio oleicolo internazionale sostiene la necessità di trovare un giusto equilibrio, lasciando spazio di libertà alle imprese. Il Coi, inoltre, incoraggia i produttori non solo a continuare gli sforzi per ridurre i costi di produzione, ma anche a concentrare e differenziare un'offerta ancora troppo spesso atomizzata
Premio Montiferru, questa settimana si riunisce giuria
Oristano – Sara’ impegnata l’intera settimana per decidere il vincitore di quest’anno, la giuria del premio nazionale per l’olio extravergine d’oliva Montiferru promosso dalla Camera di Commercio. In gara 95 oli nazionali, 13 internazionali e 10 sardi. Tra gli esperti, a decretare il miglio olio della ventunesima edizione […]
Olio da olive, marchio indiano Leonardo ceduto a multinazionale Cargill
New Delhi – Il gruppo alimentare indiano Dalmia ha venduto alla multinazionale americana Cargill la marca di olio di oliva “Leonardo” prodotta in partnership con l’azienda olearia italiana Pantaleo, riferisce l’Ansa precisando che “il valore dell’accordo non e’ stato resto noto, ma secondo fonti stampa sarebbe di circa […]
I tanti incontri dell’olio
Ne selezioniamo alcuni. Oleum Nostrum a Prato. Oli Dop e orientamento d’acquisto a Roma. Un momento formativo a cura di Ceq e Pantaleo, infine, a Fasano, su difesa dell’oliveto, controlli qualità, comunicazione e lancio alta qualità sui mercati esteri