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Una vignetta di Valerio Marini per lanciare il primo concorso nazionale dedicato alle olive da tavola
Con un solo colpo copiano spudoratamente il logo e la grafica di Olio Officina Food Festival. Non contenti, anche lo slogan di Selenia: Ti olio bene. Entrambe marchi registrati. Alla festa di Prim'Olio il comunicato stampa di Olio Officina Anteprima e parti del programma sono presi pari pari. Strafottenza? Sprovvedutezza? Insensata spudoratezza?
Roma – “E’ sempre piu’ indispensabile dare forti segnali per il rilancio del settore olivicolo e agire secondo un’ottica di vero sistema”, ha affermato il presidente della Cia – Confederazione italiana agricoltori Giuseppe Politi all’assemblea elettiva del Cno (Consorzio nazionale olivicoltori) che ha confermato alla presidenza Gennaro Sicolo. […]
Siena – “Dopo due campagne olivicole inferiori alle aspettative, i primi dati quantitativi della nuova campagna confermano le previsioni di una produzione medio-buona che si aggirera’ intorno ai 160.000 quintali con un aumento, se pur disomogeneo, tra il 5% ed il 10%”, affermano la Coldiretti regionale e il […]
Roma – Venerdi’ 8 novembre alle 17:00, nel castello del Malconsiglio a Miglionico, in provincia di Matera, si svolgera’ un convegno dal titolo “La campagna che produce valori: progettare iniziative di agricoltura sociale”, organizzato dal Gal (gruppo azione locale) Bradanica, informa un comunicato della Rete Fattorie Sociali. Tra […]
E’ un gioco al massacro senza precedenti. Un’azione sinergica che agisce su più fronti, anche a livello internazionale. Molti si basano su dati storici, vecchi di oltre trent’anni. Li riattualizzano confondendo le carte. Poi subentra il gioco autolesionista caslingo, con la regia di organizzazioni di produttori non meglio specificate
Appuntamento il 15 novembre 2013. Cade di venerdi. E’ dalle ore 14,30 alle 17,30 presso la sala Ares del Centro Congressi Stella Polare, nei padiglioni di Fiera Milano a Rho, in occasione di Simei ed Enovitis. Per preregistrasi, cliccare QUI. Il titolo del convegno voluto da Unione Italiana […]
A volte mi chiedo se il mio stato d’animo appaia in tutta la sua evidenza. Mi chiedo in particolare se si comprenda fino in fondo il grande senso di disagio e dolore da cui sono afflitto da tempo. Il dover affrontare con impotenza una disastrosa comunicazione sull’olio mi […]
Expertise. Tecnologia olearia, andata e ritorno, la seconda puntata. Svariati inconvenienti possono verificarsi. Come comportarsi? La tipologia delle verifiche dipendono dal tipo di impianto installato. A chi affidarsi? E’ possibile richiedere all’azienda fornitrice dell’impianto la consulenza di un esperto di processo
Lat. tard. nauclerius, ital. nocchiero – detto anche gnachiru, nagghjiru – nel mondo dell’olio del Salento è il capo dei frantoiani
Barbara Ricca, della segreteria Onaoo, ha attraversato un periodo lungo trent’anni nella storica organizzazione di assaggiatori imperiese. Dietro le quinte, ma da protagonista. Visto il periodo nero che il mondo dell’olio, e il Paese, attraversano, ritiene che lo scatto d’orgoglio per la rinascita possa partire solo da due elementi cardine: formazione e informazione
Expertise. In materia di alchilesteri si leggono ancora interventi carenti dal punto di vista scientifico, forse volutamente per interessi di parte, purtroppo ricchi di affermazioni ovvie e incomplete
Siete senza speranza e con l’acqua alla gola? C’è un settore, quello dell’olio da olive, che vi permette di conseguire notevoli guadagni con pochi sforzi. I sei punti per raggiungere lo scopo
Una ricetta con l’olio extra vergine di oliva Garda Dop protagonista. Una proposta degli chef dell’agriturismo Dalie e Fagioli di Manerba del Garda
Expertise. Non è un miraggio. Con gli oliveti ad alta densità si ottiene anche una maggiore produttività. L’esperienza di una giornata a cura di Assoprol Umbria. Anche se lo abbiamo dimenticato, di oliveti se ne possono fare di nuovi. Nessuna pianta sarà mai oltraggiosa, al di là di qualsiasi forma di allevamento o disposizione geometrica
