Culture

L’olio è buona musica per chi ha orecchie e menti sensibili

Da giovedì 29 febbraio a sabato 2 marzo ricordiamo l’appuntamento con la tredicesima edizione di Olio Officina Festival, a Milano, presso lo spazio Ex Cisterne della Fabbrica del Vapore. Il programma è disponibile cliccando QUI. Riportiamo di seguito il testo introduttivo del programma a firma del direttore Luigi […]

Luigi Caricato

Che sia adolescenziale, o della vita adulta, l’amore è sempre un viaggio di emozioni

Il 14 febbraio è sicuramente il giorno della sua celebrazione assoluta, e noi di Olio Officina abbiamo pensato di festeggiare tutti gli innamorati con una nostra edizione, Tu sei per me come questa luna piena, a cura di Bernardo Campagna che, con delicate pennellate di versi poetici, accompagna il lettore e scava nel suo io più profondo e intimo

Olio Officina


Filippo de Raho, pioniere della modernizzata viticoltura

A partire dagli anni '70 dell'Ottocento vi fu in Terra d'Otranto un forte interesse verso il settore vitivinicolo che, nel decennio successivo, avrà una decisa espansione. È in questo spaccato di storia, caratterizzato da ingiustizie sociali e disparità, che il nobiluomo fece rifiorire la sua tenuta “Calizzi”, dove le capacità imprenditoriali furono fondamentali per la crescita dell’azienda, decisamente all’avanguardia per i tempi

Michele Mainardi


Viaggiatori oliocentrici. Utili consigli per appassionati oleofili

Il numero 17 di OOF Magazine è interamente dedicato al turismo dell’olio. È un numero ricco di consigli, itinerari e spunti per poter intraprendere attività volte all’accoglienza. Ma attenzione: nulla è scontato, nulla può essere improvvisato senza una struttura ben congeniata. Se all’interno dell’articolo potete prendere visione dell’indice, nel frattempo potete ammirare la copertina a cura di Stefania Morgante

Olio Officina


La democrazia oltre lo Stato

Nell’Ue la cultura democratica dovrebbe abbandonare il mito federalista e darsi un credibile e fattibile progetto di completamento dell’integrazione europea. Bisogna convincersi che gli Stati nazionali europei costituiscono l’irrinunciabile spina dorsale dei diritti sociali che le politiche di welfare concorrono a garantire

Alfonso Pascale


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Uniti siamo forti

Riportiamo il testo integrale del messaggio di fine anno del presidente della Repubblica Sergio Mattarella. Care concittadine e cari concittadini, questa sera ci stiamo preparando a festeggiare l’arrivo del nuovo anno. Nella consueta speranza che si aprano giorni positivi e rassicuranti. Naturalmente, non possiamo distogliere il pensiero da […]

Sergio Mattarella


Le tre città

«Se abitassimo in una piccola città sarebbe tutto più facile» disse Matilde, seduta al caffè degli specchi antichi insieme con Nora e Camilla. E nessuna ha dubbi: l’ideale sarebbe Parma, posto che custodisce ricordi, emozioni, amori e scelte, in cui ognuna di loro ha lasciato un pezzo del proprio cuore

Mariapia Frigerio


Olio Officina edizioni. Cosa abbiamo pubblicato nel 2023

Chi ci segue sin dal nostro esordio sulla scena sa che siamo una casa editrice indipendente. Siamo piccoli ma abbiamo grandi progetti in cantiere, oltre a tanti titoli nel frattempo disponibili, quasi tutti dedicati all’olio, ma anche ad altri temi, che nulla hanno a che fare con questo prezioso alimento, tra saggi perfino di filosofia, antropologia, teologia, nonché testi di letteratura. Pubblichiamo anche riviste, lo sapete, e oltre a quella on line, dove ospitiamo questo articolo, anche riviste periodiche, sia in edizione cartacea, sia in edizione digitale sfogliabile su piattaforma Issuu

Olio Officina


Cento anni del Frantoio Salvagno da incorniciare

Il 2023 sarà ricordato per il centenario dell’impresa fondata nel 1923 - alle porte di Verona, a Nesente - da Gioacchino Salvagno. A distanza di tanti anni, il figlio del fondatore, Giovanni, con la moglie Elena e le figlie Cristina e Francesca, ne hanno ripercorso la storia con un libro, Le nostre vite per l’olio, edito da Olio Officina. Una impresa di famiglia che ha ancora molto da raccontare

Luigi Caricato


I significati precristiani del Natale

A incentivare, in questi giorni prenatalizi, i carrelli pieni di regali non è la smania di consumi indotta artificialmente da chi ha interesse a rastrellare tredicesime e quattordicesime. Ma sono alcuni archetipi radicati nella nostra psiche. Essi agiscono nei nostri comportamenti in occasione delle feste che chiudono un […]

Alfonso Pascale